Bedrijfsleider horeca

Heb jij een passie voor de horeca? Wil jij binnen de horecasector leidinggeven en medewerkers motiveren? Dan heb je de kwaliteiten van een bedrijfsleider horeca.

Bedrijfsleider horeca: Wat houdt het beroep in?

Als bedrijfsleider horeca heb je een passie voor de horeca. In deze functie ben jij verantwoordelijk voor het totale reilen en zeilen van bijvoorbeeld een restaurant of verschillende bars.

Bedrijfsleider horeca: Wat zijn je taken?

  • Het leidinggeven aan en motiveren van de medewerkers
  • Het coördineren en regelen van de uitvoering van de werkzaamheden
  • Het meewerken bij de uitvoering en zorg dragen voor het correct en accuraat registreren van gegevens in de administratie
  • Het bewaken van de managementdoelen van de restaurants door het interpreteren van de informatie, opsporen en corrigeren van afwijkingen t.o.v. norm en aanbrengen van efficiëncy verbeterende maatregelen en het leveren van informatie voor het opstellen van budgetten
  • Het maken van voorstellen voor kwaliteitsverbeteringen en veranderingen in werkmethoden, roosters, kaart e.d. op basis van praktijkervaringen en suggesties van gasten
  • Het leveren van bijdragen door het inbrengen van ideeën/suggesties
  • Het toezien op en naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethodes en huisregels


Major MER en minor Vrijetijdsmanagement
Beroepenoverzicht major MER en minor Vrijetijdsmanagement

Ervaring van een student major MER en minor Vrijetijdsmanagement

Deze pagina delen:
  • Internationaal stage lopen
  • Woon de open dagen bij
  • Doe mee aan deze actie en win
  • Download hier de brochure
  • Zeven redenen om
  • Inschrijven